L’essentielleは、「本質」（香り）という意味からつけられました。なぜこの素材を使うのかどんな作り方にするのかその一つ一つが意味を持ちお互いにいいバランスを取り合いそれが美味しさとなります。儚い香りは、素材とのバランスが整っていないと、記憶に残りません。最初のひと口目の幸福感、長く続く余韻。出会いから別れまで魅了されるお菓子をお楽しみください。目で見て、舌で味わい香りを楽しむそんなパティスリーを目指しています
店舗情報
住所：東京都文京区小石川4-16-7 カーサベラソーレ101
提供時間：10:00 – 18:00
定休日は木曜日です。
