あまつぼは、古都金沢に店舗を構えて半世紀の加賀料理店です。 金沢の”じわもん”加賀料理と芳しいお酒をお楽しみいただけます。
金沢の冬の味覚、能登ぶりのしゃぶしゃぶ、能登のいしると岩のりの出汁で しゃぶしゃぶすると日本海のうまさが口の中で広がります。