日本三大菓子処の加賀百万石・金沢で「きんつばといえば中田屋」と親しまれている名店。ふっくら艶やかな北海道大納言小豆を厳選し、粒を壊さないよう餡を炊き、一つひとつ薄い衣を丁寧に塗りながら焼き上げます。 口の中で柔らかく溶け、上品な甘みが広がります。