[甲州市]蕎麦

説明

蕎麦がきとして団子状で食べられていた蕎麦粉。
時代とともに細く切って茹でて食べるようになり、甲州市大和の天目山栖雲寺が蕎麦切り発祥の地として言い伝えられています。

※甲州市内には気軽に蕎麦が味わえるお店が多くありますので、甲州市観光協会ホームページをご覧ください。