[金沢市]ふやき御汁　宝の麩

説明

【商品紹介】
お湯を注げば金沢が…
加賀麩と向き合って百五十余年。金沢の美味しさと遊び心を込めた彩り豊かなお吸いもの。

お湯を注げばお手軽に本格的なお吸いもの。
手のひらに収まるほどの小さくて可愛らしいふやきの中に、色とりどりの麩や野菜をたっぷりと詰め込み、宝箱に見立てた「ふやき御汁　宝の麩」。

日々の食卓に、特別な日の一椀に、美味しい笑顔と華を添えます。
味わいによって具材も異なり、思わず食べ比べたくなる、遊び心あふれるお吸いものです。

【店舗紹介】
加賀麩 不室屋は、慶応元年（1865年）に金沢・尾張町で麩づくりを始めてから百五十余年、開業当時の製法・味・技を伝承しながら一貫して加賀の麩を作り続けております。

一方で、伝統をいかしながら、時代の変化のなかで新しい麩を創作することにも力を尽くしてまいりました。
伝承する麩、そこから新たに創り出す麩。それぞれを大切に、職人の手になる麩の数々を今後も金沢という地に根ざしながら、より多くの皆様にお届けしてまいります。