[魚沼市]きっこうし漬

説明

こちらも魚沼地方の郷土料理。
冬ならではの味です。
大根と人参、身欠鰊を丁寧に下ごしらえし、ねせ糀を合わせた漬物です。
優しい塩味と素材まろやかな甘味がクセになります。少し酸味が出たものも、また一味違った美味しさです。
冬季間のみの限定販売ですが、冷蔵便でのお届けも承ります。