越後魚沼郷の「越光(こしひかり)」。 山々に囲まれ日本有数の豪雪地帯の魚沼地域。肥沃な大地と豊かな雪解け水が最高の味をもつコシヒカリを育てます。 艶やかで甘みと旨み、程よいコシがあるお米は、一度食べると忘れられない味です。 炊き上がりはもちろん、冷めてもおいしい魚沼自慢のお米です。